Лабораторія хроматографії проводить випробування методами газової, високоефективної рідинної та тонкошарової хроматографії. 
        Лабораторія оснащена газовими хроматографами “Цвет–500М“, “КристалЛюкс 4000М“, що дозволяє проводити випробування за показниками:
вміст залишкових кількостей хлорорганічних, фосфорорганічних та інших груп пестицидів харчовій продукції та продовольчій сировині;
масова частка рослинного жиру в маслах вершково-рослинних;
визначення фальсифікації масел вершкових;
визначення вмісту етилового спирту в парфумерно-косметичних виробах.
       Методом тонкошарової хроматографії проводиться визначення інших груп пестицидів і мікотоксинів.
       Методом високоефективної рідинної хроматографії на хроматографах “Милихром-4”, “PERKIN-ELMER LC” проводяться випробування на вміст харчових добавок (консервантів та підсолоджувачів):
       - сахарину, аспартаму, кофеїну, бензойної, сорбінової кислот (в напоях безалкогольних і слабоалкогольних); 
       - бензоату натрію та сорбату калію (в консервах і пресервах рибних, соусах, кетчупах, майонезах, маргаринах, виробах кондитерських, тощо).
       В квітні місяці 2006 року придбаний сучасний автоматизований рідинний хроматограф “Agilent 1200”. Виробник цього обладнання – компанія Agilent Technologies, яка є одним з провідних виробників сучасного аналітичного обладнання на світовому ринку. 
       На сьогодні проведений комплекс пуско-налагоджувальних робіт, йде освоєння наявних методик проведення випробувань. 
       Планується розроблення власних методик виконання вимірювань.
       Дане обладнання має величезні технічні можливості, дасть змогу підвищити точність результатів випробувань, розширити можливості лабораторії щодо номенклатури показників випробуваної продукції (визначення барвників, мікотоксинів та ряду харчових добавок) і задовольнити потреби підприємств регіону в контролі якості харчової продукції та продовольчої сировини.
       Лабораторія хроматографії акредитована в складі Центру випробувань харчової продукції та продовольчої сировини на технічну компетентність та незалежність Національним агенством з акредитації України. 
       Лабораторія пропонує свої послуги по проведенню випробувань харчової продукції та продовольчої сировини та парфумерно-косметичних виробів вказаними вище методами.
Лабораторією хроматографії центру випробувань освоєні методики визначення вмісту синтетичних барвників (Е-102, Е-104, Е-110, Е-111, 
Е-120, Е-121, Е-122, Е-123, Е-124, Е-127, Е-129, Е-131, Е-132, Е-133, Е-142) в наступній продукції:
- напої безалкогольні та слабоалкогольні, в т.ч. соки;
- вироби лікеро-горілчані;
- молочні продукти, в т.ч. кисломолочні вироби та консерви молочні;
- кондитерські вироби цукристі та борошняні;
- продукти переробки плодів та овочів;
- жувальні гумки;
- біологічно-активні речовини;
- спеції;
- вироби з м'яса та риби.
Випробування проводяться методом високоефективної рідинної хроматографії на хроматографі "Agilent 1200".
Пропунуємо послуги з вказаних вище випробувань.